Hvordan

Hvordan lage fersk kimchi (생김치)

Hvordan lage fersk kimchi (생김치)

Vask napakålen og del den i to. Tapp godt av.

Dryss havsalt over kålen og la den trekke i 30 minutter eller lenger hvis du foretrekker saltere smak.

Tilsett koreansk eple, pære og løk i en blender. Du kan erstatte koreansk eple med Fuji eller galaple, men du må bruke koreansk pære (rund form).

Hell i risstivelse til blenderen.

Tilsett fiskesaus

Det skal bli til en smoothie-tekstur.

Tilsett koreansk chilipulver. Du kan erstatte med grovmalt tørket rød chili hvis du ikke kan få koreansk chilipulver.

Skyll napakålen under rennende vann og tørk av overflødig vann. Bland pastaen med napakålen.

Du kan legge til ekstra pynt under blandetrinnene - vårløk, sesamfrø, hvitløk osv. Jo lenger du forlater kimchi, blir smaken sterkere. Nyt !


Se videoen: SUB 김치, 이 레시피 하나면 끝. Ponytail Kimchi u0026 Cubed Radish Kimchi (Januar 2022).