Hvordan

Hvordan lage lavkarbosstekt auberginepai

Hvordan lage lavkarbosstekt auberginepai

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

Få litt aubergine. Disse var gigantiske, så jeg brukte bare en.

Skjær endene av aubergine.

Som så...

Skjær auberginen i to.

Skjær den veldig tynn.

Gni den med olivenolje, salt og pepper.

Stek den i ovnen. Jeg snudde den halvveis.

Alt ferdig stekt. Du vil at den skal være myk og ha litt farge. Den vil også krympe ettersom den gir fra seg fuktighet.

I en grunne tallerken, legg ned omtrent en fjerdedel kopp tomatsaus. Jeg bruker Giadas tomatbasilikumsaus.

Lag i noen få aubergine skiver.

Topp med mozzarella eller italiensk ost, litt italiensk krydder, litt knust rød pepper, et snev av hvitløkspulver og litt parmesan.

Tilsett deretter ytterligere en kvart kopp saus.

Gjenta. Avslutt med et lag med oster.

Kast i den fortsatt oppvarmede ovnen og stek i 15-20 minutter eller til den er gyldenbrun og sprudlende på toppen.

La avkjøles før servering. Jeg ville la dette gå lenger, men denne voksen mammaen må spise.

Skjær og server! Vi gjorde denne lille paien til en fjerdedel og serverte den med en Cæsarsalat. Nyt!


Se videoen: 20 minutter og en stekepanne! Den deiligste brokkolioppskriften. Olesea Slavinski (November 2021).