Hvordan

Hvordan lage plommekake

Hvordan lage plommekake

Skill eggeplommene og eggehvitene.

Bruk en elektrisk visp til å blande eggeplommene med melis.

Tilsett rommet herdet smør.

Som så.

Tilsett bourbon-vaniljen.

Tilsett også sitronskall. Røre. Nå tilsetter du melet og bakepulver også.

Røren min endte mer som en deig, så jeg la til litt ferskpresset sitronsaft og litt melk, kanskje 50-75 milliliter. Så la jeg til de vispede eggehvitene.

Så forsiktig som du kan brette inn eggehvitene.

Fordel røren i en smurt kakeform.

Bruk nok plommer til å dekke røren.

Plommene var så modne at jeg bare "rev" dem fra hverandre og la dem oppå røren. Mindre modne plommer må kuttes i to.

Stek i ovnen i omtrent 40 minutter ved 175 grader C.

Når det er gjort, la det avkjøles. Du trenger ikke noe ekstra, men server det med pisket krem ​​hvis du ønsker det. Selv om plommene er litt sure synes jeg den blir for søt til å serveres med is / vaniljesaus.

Støv den med melis før servering.


Se videoen: Eplekake i langpanne. MatPrat (November 2021).