Hvordan

Hvordan lage super yummy stekt kylling

Hvordan lage super yummy stekt kylling

Start først med å vaske kyllingen med kaldt vann og hvit destillert eddik. Klapp kyllingen tørr og gjør mel og krydder klare.

Jeg liker å plassere kyllingen i en Tupperware-tallerken som har ganske dyp dybde og et solid deksel fordi jeg rister den for å få den belagt i mel jevnt.

Nøkkelen til super velsmakende stekt kylling er å tilsette krydder til hvert trinn. Den første meldraken, eggvasken og den andre melstrakten skal være sterkt krydret.

Alle ristet og krydret pent. Jeg legger mål i rekvisita-fanen, men legger definitivt til mer eller mindre etter dine preferanser. Jeg øye med et flertall av denne guiden.

Legg kyllingen, i dette tilfellet trommer og vinger, i fryseposer og la den sitte i kjøleskapet over natten. Du kan også gjøre lår eller bryst.

Nå for neste trinn: eggevask. Dette får også en sunn dose krydder. Hvis du vil krydre det litt, kan du gjerne legge til chilipulver her.

Tilsett omtrent en kopp melk og 3 egg. Visp dette opp og du er nesten ferdig!

Ta kyllingen din og beleg den med eggene. Jeg anbefaler å bruke en hånd til eggene for å holde ting litt mindre rotete.

Ta kyllingen og ha i det kraftig krydret melet. Sørg for å blande melet slik at det blir en jevn blanding av krydder.

Slik skal kyllingen din se ut. Nesten klar til å steke!

Jeg liker å gjøre all kyllingen klar til bruk før jeg starter oljen på den måten. Jeg trenger ikke å bekymre meg for å se på kyllingen og prøve å forberede samtidig.

Få en gryte som er minst 4 eller 5 tommer dyp, og få opp 3-4 tommer olje oppvarmet. Start den lavt og juster deretter varmen gradvis.

Sørg for at flertallet av kyllingen er nedsenket i oljen. Ikke overfylle pannen! Snu kyllingen hvert 2. minutt.

Vær veldig forsiktig fordi denne oljen er varm. Jeg vil anbefale å bruke lange ermer og holde små barn borte på dette stadiet.

Etter ca 15-20 minutter eller til kyllingen er brunet og sprø etter eget ønske, fjern den fra oljen. Legg kylling i en panne som er lagdelt med papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

Yummy yummy! Spis dette med Siracha eller Tabasco med Mac og ost og potetsalat for en velsmakende komfortmatmiddag!


Se videoen: Hvordan steke kyllingfilet. MatPrat (Januar 2022).