Hvordan

Hvordan lage en sunn brokkolisuppe

Hvordan lage en sunn brokkolisuppe

Separer bukettene fra stammen og trimm det ytre laget

Hakk stilkene, sammen med løk og poteter

Tilsett dem i en potte sammen med litt olivenolje til de er kokt delvis kokte

Tilsett deretter mel og bland i omtrent en min. Tilsett brokkoli, buljong, salt og pepper og la koke i 20 minutter.

Når du er kokt gjennom puré med en stavmikser og tilsett melk, muskat og cheddar. Kok bare til osten smelter.

Kos deg med ferske krutonger ved å hogge opp litt brunt brød, drypp olivenolje og ha det i broileren i et minutt på hver side.


Se videoen: Oppskrift: Tynn Suppe (Oktober 2021).