Hvordan

Hvordan lage thai stil ananasstekt ris med reker

Hvordan lage thai stil ananasstekt ris med reker

Tilbered blandet saus. Soyasaus, karrypulver og sukker. Eller du kan tilsette 2 ts limejuice.

Start med å tilberede risen. Tilsett litt olje i risen (opptil 1 ss.) Og arbeid gjennom med fingrene. Du vil skille riskornene, slik at de ikke henger sammen. Sette til side.

Sving litt olje rundt en wok eller en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett sjalottløk, hvitløk og chili, stek i ett minutt eller til duftende.

Tilsett reker

Bruk en annen panne, tilsett pisket egg og stek raskt for å lage mat (som å lage eggerøre).

Tilsett egget, og hvis du har cashewnøtter, legg det til nå også.

Tilsett sausen, rør godt.

Tilsett risen. Rør om til all risen har blandet seg med sausen og har en jevn farge. Bryt opp klumper med redskapet eller en gaffel. Matlaging.

Tips: Ikke bli fristet til å tilsette mer vann eller andre væsker i risen på dette tidspunktet, ellers vil det ende opp med grøtaktig.

Legger til ananas. Eller hvis du har strøm (eller rosiner) kan legge sammen.

Du kan skyve ingrediensene til side og tilsett litt mer olje i bunnen av pannen hvis ris sitter fast.

Denne retten er ca 342 kalorier.

For å få en bedre presentasjon, bruk andre halvananas som en bolle og fyll opp risen i den andre gangen jeg prøvde denne oppskriften.


Se videoen: Secret Revealed! Chinese Shrimp Fried Rice Din Tai Fung Egg Fried Rice w. Prawns Recipe 虾仁蛋炒饭 (November 2021).