Hvordan

Hvordan lage den beste fruktjulskaken

Hvordan lage den beste fruktjulskaken

Samle ingredienser

Dagen før du lager kaken, måler du alle de tørkede fruktene i en bolle og suger dem i konjakk og svart te. La stå over natten for å la dem absorbere væsken

Smør og legg en 10 "(25 cm) dyp rund kakeform med et dobbelt lag fettfast papir. Pakk brunt papir rundt utsiden av formen og bind med snor (dette kan være en jobb for to personer!).

Til en stor blandetarm: Mel, krydder, margarin, sukker, egg, mandler, treacle, sitron og appelsinskall Forvarm ovnen til 140 ° C (275 ° F / gass 1)

Pisk godt for å blande grundig - en maskin er best for dette, men kan gjøres for hånd. Du vil sikkert utvikle muskler hvis du gjør det på den måten skjønt!

Tilsett melet gradvis. Du bør blande til en myk konsistens er nådd

Brett den fuktede frukten gradvis inn i kakedeigen og sørg for at den blandes grundig

Motstå fristelsen til å slikke skjeen !!

Skje blandingen i den tilberedte kakeformen og fordel den jevnt med baksiden av en skje.

Ser nesten bra nok ut til å spise!

Dekk toppen av kakemiksen med et lag med smørepapir. Stek i ovnen i 4 1/2 timer eller til kaken føles fast å ta på og en spyd som er satt inn i midten kommer ut ren

Ikke bekymre deg hvis toppen er litt ujevn, da dette faktisk vil være bunnen av kaken din!

Voila! I løpet av de neste månedene bør du mate den med 2 ss konjakk annenhver uke. Du vil deretter dekke med marsipan og glasur 2 uker før jul. I mellomtiden hold innpakket i vokspapir


Se videoen: Hvordan lage REGNBUEKAKE (November 2021).