Hvordan

Hvordan lage autentisk karri laksa

Hvordan lage autentisk karri laksa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skjær grønnsaker i terninger

Bland alt i en kjøkkenmaskin

Forbered belacan, sitrongress og pandanblader. Sette til side

Klargjøring av chilipasta: Mal de våte ingrediensene og belacan i en kjøkkenmaskin.

Varm olje i en wok og tilsett råpastaen i. Rør kontinuerlig og pass på at pastaen ikke blir brent i bunnen av woken. Dette bør ta ca. 30 minutter.

I mellomtiden koker du vann i en gryte. Tilsett pandanblader og sitrongress. La det koke mens du lager chilipastaen.

Chilipasta skal se slik ut når den er ferdig. Mørkerød farge, med flytende olje.

Tilsett 3/4 av pastaen i den kokende suppebunnen. La koke i 20 minutter.

Tilsett grønnsaker etter eget valg og kokosmelk i gryten. La koke i 10 minutter. Indikasjonen er når den røde chilioljen begynner å avsløre seg. (Kokosmelk produserer olje naturlig)

Vermicelli må fuktes i varmt vann i 10 minutter før. Kok en liten gryte med vann og legg nudlene dine i. Jeg bruker vanligvis både vermicelli og gule nudler / ramen.

Balansen av 1/4 chilipasta kan brukes som krydder. Tilsett 2 ss sitronsaft i pastaen slik at den smaker litt skikkelig å komplimentere laksaen.

Legg kokte nudler i en bolle og øs suppen med grønnsaker i. Jeg liker å ha karri kylling og blancherte reker som tillegg. Server umiddelbart.


Se videoen: CURRY LAKSA - My Classic vs 15-min Cheat Version! #CookWithMe. Marions Kitchen (August 2022).