Hvordan

Hvordan lage død ved sjokolade

Hvordan lage død ved sjokolade

Ingrediensene: du trenger alt ved romtemperatur. Hakk sjokoladen og skjær smøret i terninger.

Legg sjokolade og smør over en banne Marie på veldig lave omgivelser (bare knapt avgir damp). Ikke la vannet berøre bollen. Smelt sjokoladen og smøret veldig sakte sammen.

Fin og skinnende når den er ferdig.

Knekk eggene i den største bollen du eier. Tips: hvis du slipper noe skall i bruk et større stykke skall for å øse det ut.

Tilsett vanilje og visp i ca 10 sekunder.

Tilsett sukkeret. Du kommer til å slå blandingen på den høyeste innstillingen i rundt 5 minutter. Ikke stopp med mindre du er sikker på at det er gjort.

1 minutt.

2 minutter.

3 minutter.

4 minutter. Det er nesten der. Du vet når du kan løfte vispen ut, og tankedekket vil strømme ned i minst 5 sekunder.

Det vil se slik ut.

Tilsett sjokoladeblandingen. Det hele vil synke til bunns.

Veldig veldig brett sjokoladen forsiktig inn. Målet ditt er å holde så mye luft i blandingen som mulig. Jeg tok omtrent 10 minutter å integrere den fullt ut.

Det er etter hvert. Ikke bekymre deg hvis det tar evig tid.

Det er nesten der, men du kan fremdeles se noen striper.

Se på bunnen og sidene for å se om det er sjokolade igjen. Hvis det fortsetter å brettes.

Dette har blitt gjort.

Hell i en tilberedt form. Det trenger høye sider. Sett inn i en ovn som er forvarmet med gass 4 / 180C / 350F. Det tar rundt 35/40 minutter.

Ferdig matlaging. Det vil være fast å ta på. Kjør en avrundet kniv rundt kanten og legg formen på et kjølehylle. La avkjøles helt i formen.

Nå for å hakke den resterende sjokoladen.

Legg håndkulen på enden av en stor kniv og trykk hardt ned for å lage skjær.

Legg krem ​​og sjokolade i en banne Marie.

Bland sammen og smelt halvveis.

Som dette.

Pisk godt til det er blankt.

Og hell i toppen av kaken. Du er ferdig!

Hvis du kan motstå å spise den med en gang, la kaken ligge over natten. Smaken formerer seg og er betydelig bedre dagen etter.


Se videoen: Pannekake (November 2021).