Hvordan

Hvordan lage svinekoteletter med lav temp i en a / s cook & hold oven

Hvordan lage svinekoteletter med lav temp i en a / s cook & hold oven

Forvarm kok og hold ovnen til 220F (104C).

Sett intern temp til 110F (43C).

Sett holdetemperatur til 150F (65C).

Merk svinekotelett på grillen og tilsett alle ingrediensene i sous vide-posen. Tetning.

Plasser i ovnen og sett proben i midten av produktet.

Ta ut posen når matlagingen er fullført.

Og plate.


Se videoen: Koteletter i fad en af mange (Januar 2022).