Hvordan

Hvordan lage eisbein røkt svineknoke

Hvordan lage eisbein røkt svineknoke

En liten svineknoke per person eller en stor kan deles

Få en stor gryte og tilsett vann

Få noen fantasier om at du ikke kan finne at dette merket bruker appelsinsmak

Koriander

Pepperkorn

Stjerneanis

Pickle krydder hvis du finner dette utseendet på noen enebær

brunt sukker

Og til slutt blander noen laurbær alt sammen

Tilsett knoke og sørg for at den til enhver tid er dekket med væsken

Kok opp og la koke i noen timer, jeg lot min gå i 4,5 timer

Når den er ferdig, ta den ut og la den avkjøles

Skår huden med en skarp kniv, pass på at du ikke kutter inn i kjøttet

Få litt smør

Honning

brunt sukker

Bland det hele sammen

Pensle på kjøttet

Fjern det fra ovnen etter 15 minutter ved 220 ° C

Pensle med blandingen igjen

Dette trenger sennep

Få noen få viderekoble en

Når alt er fint og sprøtt 45-60 minutter, er du klar til å glede deg

Server med litt surkål og poteter i smør og persille og nyt !!!


Se videoen: Gul (November 2021).