Hvordan

Hvordan lage en sunn frokostburrito

Hvordan lage en sunn frokostburrito

Hovedingredienser: Jeg går alltid med lokale og organiske når det er tilgjengelig. Serverer 8

Hakk koriander

Terninger tomater

Jeg brukte lokale økologiske egg på gården.

Krydre med fersk malt pepper.

Salt

Dash melk. Bruk mindre melk hvis du serverer mindre egg. Melken vil bidra til å redusere brenningen av eggene og gi eggene en mykere tekstur.

Visp bort

Varm ekstra jomfruolivenolje på middels varme. Jeg brukte ca 2 ss.

Egg skal ha en tykkere konsistens enn vann.

Tilsett vispede egg til pannen når de er oppvarmet.

Egg trenger omtrent 1 minutt å sitte. Rør og brett deretter kontinuerlig. Jobb med dette fra kantene i. Bretting hjelper til med eggens luftighet.

Egg skal begynne å tykne.

I en egen panne børster du litt EVOO og varme tortillas på svak varme på begge sider.

Nå begynner vi å plate.

Egg

Koriander

Tomater

Middels salsa

Ost. Jeg brukte en organisk meksikansk osteblanding med lite fett.

Et par skiver avokado.

Der har du det. En rask og enkel sunn frokostburrito. Nyt!


Se videoen: Fredrik lager frokost #1 mø (Januar 2022).