Hvordan

Hvordan lage fylte jumbo pasta skjell!

Hvordan lage fylte jumbo pasta skjell!

Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.

Kok vann med salt og kok jumbo-pastaskjellene. Tøm og hold dem til side.

For fylling: - Varm olivenolje i en non-stick panne på middels høy flamme. Tilsett hakket løk og surr det.

Når løken blir gjennomsiktig, tilsett hakket jalapeño og gul paprika. Kok i 3 minutter. Ikke kok dem for høyt. (TIPS: - hvis du vil ha det mer hot erstatning jalapeño med Thai eller Serrano paprika)

Tilsett hakket hvitløk, salt og pepper. Bland godt

Tilsett deretter hakket spinat og kok i noen minutter.

Slik ser det ut når spinat er kokt. Overfør dette i en mikseskål og la den avkjøles en gang.

Tilsett ricottaost og litt salt.

Bland godt.

Neste Tilsett parmesanost og bland. Fyllingen er klar :)

I en bakebolle sprer du litt arrabiatsaus. (hvilken som helst butikk kjøpt saus er god. Her har jeg brukt trader joes arrabiata saus)

Deretter tar du kokte pastaskall og fyller dem med spinat-ricotta-fyllingen og ordner dem på bakebollen.

Neste spre litt arrabiata på skjellene.

Dryss parmesanost og dekk med aluminiumsfolie.

Sett i en forvarmet ovn på 375 grader i 25-30 minutter og stek. Fjern deretter folien og broil i to minutter til osten smelter og blir gyldenbrun.

Nyt retten med en side av stekt asparges og et glass vin :))

Sjekk ut guiden min om hvordan du koker stekeovn!


Se videoen: JUMBO stuffed pasta Shells (Januar 2022).